top of page
CHI SONO
sfondo google.jpg

Hola, soy Andrea, nací y crecí en Savona en la hermosa Liguria, soy una gran amante de la cocina y la buena comida.

Estas dos pasiones siempre me han acompañado.

Desde muy temprana edad comencé a ayudar a mi abuela y a mi madre en la preparación de platos tradicionales italianos y regionales y, posteriormente,  con amigos disfruté organizando espaguetis en casa; para mí toda ocasión era buena para saltear como en el servicio militar o solo tanto en España como en Italia. El mundo de la alimentación marcó el inicio de mi carrera profesional,  de la gastronomía  con Salami con Queso enriqueciendo luego con Carne, con  Pescado y luego terminar sobre las verduras y también sobre los vinos.

Ahora, gracias a mi pasión, he tenido la oportunidad de crear un formato de catering para centros comerciales.

Ahora me divierto mucho yendo a restaurantes a tener nuevas experiencias y degustar nuevos platos, tratando de descubrir nuevas ideas de cocina para luego recrearlas y personalizarlas en parte, y luego organizar almuerzos y cenas en mi casa como Homerestaurant.

DICONO DI ME
sfondo leggero.jpg

marco

LO QUE DICE LA GENTE

COMENTARIOS DE GOOGLE

Ambiente cálido y acogedor, perfecta cocinera en la creación y combinación de platos; probamos el menú de hongos y ya desde el aperitivo (Tartare di Fassona con Hongos Porcini Crudos) notamos el cuidado y la precisión en la realización, para luego continuar con un sublime Risotto con Hongos Porcini (cocción perfecta) y un Filete a la Mantequilla Verde Hongos porcini (muy tiernos). Digno final con una Ganache de Chocolate y Nata, todo ello regado con un buen vino tinto y acompañado de una inmensa pasión por la cocina y el buen comer en compañía. ¡Enhorabuena, sin duda volveremos!

CONTATTI

Contáctame
Estaré encantado de proponerte
más soluciones para satisfacer
todas tus necesidades

¡Tu formulario ha sido enviado!

logo
GALLERIA
bottom of page